บูคาตินี่ จากข้าวสาลีดูรัม ตรามอเรลลี่ – 500 ก.

พาสต้าพื้นบ้านจากกรุงโรม ผลิตด้วยแป้งเซโมลีน่าข้าวสาลีดูรัมที่ปลูกในอิตาลี แปรรูปด้วยกรรมวิธีดั้งเดิม ขึ้นรูปด้วยพิมพ์ทองเหลือง และอบแห้งที่อุณหภูมิต่ำnnต้มสุกในเวลาเพียง 11 นาที มีความยาวเส้นผ่านศูนย์กลางหลังต้มสุกที่ 4.4 มิลลิเมตร ด้วยผิวที่หยาบขรุขระ ทำให้พาสต้าตัวนี้คายแป้งออกมาระหว่างการต้มได้ดี เหมาะกับการนำไปเคล้าซอสในกระทะก่อนเสิร์ฟ เข้ากันได้ดีกับซอสทุกรสชาติ