ข้าวพันธุ์คาร์นาโรลี่ ซูเปอร์ฟีโน่ ตราริแซร์ว่า ซาน มัสสิโม่ – 1 กก.

ริแซร์ว่า ซาน มัสสิโม่ เป็นพื้นที่คุ้มครองธรรมชาติที่กว้างใหญ่กว่า 800 เฮคแตร์ และเป็นอาณาเขตที่มีความหลากหลายทางชีวภาพมากที่สุดในเขตอุทยานหุบเขาทิชิโน แคว้นลอมบาร์ดี ทุ่งนา ห้วยหนองคลองบึง และป่าแสนบริสุทธิ์ที่อุดมไปด้วยน้ำพุคาสต์ บ่อน้ำนิ่งธรรมชาติที่เรียกเป็นภาษาอิตาเลียนว่า “ฟอนตานีลี” และทางเดินที่รายล้อมไปด้วยผลไม้ป่าพื้นถิ่น ต่างทำให้แผ่นดินผืนนี้มีความหลากหลายน่าประทับใจ สัมผัสได้ว่าเป็นพื้นที่อุ้มชูดูแลทั้งพรรณไม้และสัตว์ป่าจำนวนนับไม่ถ้วน ด้วยความหลากหลายทางชีวภาพในระบบนิเวศ ริแซร์ว่า ซาน มัสสิโม่ จึงได้ถูกแต่งตั้งให้เป็นพื้นที่สำคัญของชุมชน (Site of Community Importance – SIC) ตามมาตรฐานสหภาพยุโรป ในปี 2004 และต่อมาได้กลายเป็นสถานคุ้มครองพิเศษ (ZPS) จึงกล่าวได้ว่า ริแซร์ว่านี้เป็นอาณาเขตของอุทยานทิชิโน่ที่มีความสำคัญยิ่งยวดทางชีวภาพ ด้วยพื้นที่ธรรมชาติที่เอื้อต่อพันธุศาสตร์ระหว่างพรรณไม้และสัตว์ป่า ที่ช่วยดำรงความหลากหลายทางชีวภาพไว้ได้สมบูรณ์ ด้วยสภาพแวดล้อมข้างต้น จึงมีการผลิตน้ำผึ้งดอกอะเคเซีย น้ำผึ้งดอกไม้นานาพรรณ และข้าวตราริแซร์ว่า ซาน มัสสิโม่ขึ้นมา โดยใช้สายพันธุ์ข้าวคาร์นาโรลี่คุณภาพสูงสุด ทำการเพาะปลูกภายในพื้นที่อุทยานด้วยเมล็ดข้าวที่ผ่านการรับรองสายพันธุ์แล้ว 100% ข้าวของเราได้รับฉลากสีน้ำเงิน “Produzione Controllata” จากอุทยานทิชีโน ซึ่งหมายความว่าเราเป็นผู้ผลิตที่ใช้กรรมวิธีทางการเกษตรที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเท่านั้น น้ำผึ้งของเราเองก็ได้การรับรองความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเช่นเดียวกัน โดยไม่ได้มีการผลิตจำหน่ายตลอดปี เพื่อไม่รุกรานทรัพยากรของผึ้งมากเกินไปและเหลือน้ำผึ้งส่วนมากไว้ให้เป็นอาหารของผึ้งต่อไป เครื่องยืนยันความเป็นเอกลักษณ์ของริแซร์ว่านั้นคือสัตว์ป่าและพืชหายากซึ่งรวมถึงสปีชีส์ใกล้ศูนย์พันธุ์จำนวนมากในพื้นที่ จนได้รับความสนใจจากรัฐบาลท้องถิ่นและนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยปาเวีย ริแซร์ว่า ซาน มัสสิโม่ ภาคภูมิใจที่ได้ต้อนรับนักวิชาการจากภาควิชาวิทยาศาสตร์และสิ่งแวดล้อมของทางมหาวิทยาลัย ที่มาศึกษาค้นคว้าธรรมชาติ เพื่อสืบหาวิธีอนุรักษ์พืชและสัตว์แสนล้ำค่าเหล่านี้สืบต่อไป