เนยอิตาเลียน ตราเบ็ปปิโน อ็อชเชลลี – 250 ก.

เนยของเบ็ปปิโน อ็อชเชลลีนั้นผลิตด้วยกรรมวิธีพื้นบ้าน ด้วยครีมสดและครีมพร่องมันเนยจากนมอุ่นๆ ที่เพิ่งรีดในวันเดียวกันนั้น เนยจะมีสีเหลืองเหมือนเส้นฟางในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน เมื่อวัวได้ออกไปกินหญ้าในทุ่งเขียวขจี ส่วนเนยฤดูหนาวจะมีสีขาวมากกว่า เพราะวัวจะกินฟางเป็นหลักnnตราสัญลักษณ์รูปภูเขานั้นประทับลงบนเนื้อเนยเมื่อนำไปขึ้นรูปโดยมือ ตามกระบวนการผลิตดั้งเดิมที่ส่งทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่นnnเมื่อนำไปทาขนมปังทาน จะเหมือนกำลังลิ้มรสชาติครีมสด หรือทริปเปิ้ลครีมชีสชั้นเลิศ