กาดโกโก้ ดาร์กช็อคโกแลต 70% ซิงเกิ้ลออริจิน ชุมพร – 55 ก.

ชุมพร ประตูสู่ภาคใต้ของประเทศไทย เป็นที่ตั้งของศูนย์วิจัยพืชสวนที่อยู่เบื้องหลังการค้นคว้าวิจัยเมล็ดกาแฟโรบัสต้าไทย พันธุ์มพะร้าว และเมล็ดโกโก้ เราร่วมมือกับศูนย์วิจัยฯ โดยแลกเปลี่ยนความรู้เรื่องกระบวนการหลังเก็บเกี่ยว เพื่อให้เกษตรกรในพื้นที่ได้ศึกษากรรมวิธีดังกล่าวผ่านศูนย์วิจัยฯ และเพิ่มผลผลิต เพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิตความเป็นอยู่ให้ดีขึ้น เป็นโกโก้ที่มีบอดี้หนักแน่น มีกลิ่นองุ่นสุกและเบอร์รี่แดงnnเทสต์โน้ต: บอดี้โกโก้, องุ่นสุก, เบอร์รี่แดงnส่วนผสม: โกโก้ 70% น้ำตาลออร์แกนิค 30%nnชนะรางวัลระดับเหรียญทองที่การประกวด AVPA ปี 2021 ประเภทดาร์กช็อคโกแลตซิงเกิ้ลออริจิน ไม่ผสมสารเติมแต่งนอกจากน้ำตาลnnปราศจากสารเติมแต่ง ปราศจากผลิตภัณฑ์นมnnเกี่ยวกับ กาดโกโก้nช็อคโกแลตไทย ผลิตจากเมล็ดโกโก้จากแหล่งเดียว (single-origin)nnผลิตด้วยวัตถุดิบไทย สร้างสรรค์ด้วยใจรัก ตั้งแต่ปี 2018 กาดโกโก้คือผู้ผลิตคราฟท์ช็อคโกแลตไทยnnเราใช้ช็อคโกแลตไทยเท่านั้น เพราะต้องการชูเทสต์โน้ตธรรมชาติจากการเจริญเติบโตของเมล็ดโกโก้ nnชนิดของต้นโกโก้ ลักษณะของดิน สภาพภูมิอากาศ กระบวนการหมัก โปรไฟล์การคั่ว และกระบวนการแปรรูปนั้นเป็นเพียงบางปัจจัยที่ส่งผลให้รสชาติของเมล็ดแต่ละตัวมีรสชาติแตกต่างกันไป เราทำช็อคโกแลตแบบ “ซิงเกิ้ลออริจิ้น” เพื่อชูรสชาติอันเกิดจากสภาพแวดล้อมเฉพาะในแต่ละพื้นที่ของประเทศไทยในทุกแท่ง โดยปรับแต่งให้น้อยที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ เราไม่ใช้สารเติมแต่ง ไม่ผสมแม้กระทั่งเนยโกโก้ ใช้ส่วนผสมแค่สองอย่างคือ โกโก้และน้ำตาลอ้อยออร์แกนิค นอกจากนี้เรายังผลิตช็อคโกแลตแท่ง “อินคลูชั่นบาร์” ด้วยความตั้งจะให้เกียรติกลิ่นรสธรรมชาติของช็อคโกแลตด้วยวัตถุดิบท้องถิ่นอื่นๆ เช่นผลไม้ เมล็ดพืช และเครื่องเทศnnโรงงานผลิตของเราใช้กรรมวิธีทำช็อคโกแลตคุณภาพสูงที่สุด เราใช้เทคนิกการคั่วแตกต่างกันออกไปสำหรับเมล็ดแต่ละชนิด และมีการควบคุมคุณภาพในทุกขั้นตอน ถ้าช็อคโกแลตที่ได้นั้นไม่มี “ของ” เมื่อทำเสร็จแล้ว เราก็ไม่ขายnnขอให้คุณอร่อยกับรสชาติช็อคโกแลตไทยในความฝันของเรา แบ่งปันความคิดเห็นให้เราฟังด้วยนะ